Hållbarhetsarbete för en grönare framtid

Fredriksdal är en oas för växande, hållbarhet och njutning mitt i stan. Här finns historiska parker och en omfattande KRAV-certifierad djurhållning och köks- och fruktträdgård samt en botanisk trädgård med skånska växter och biotoper.

Fredriksdal museer och trädgårdar är också ett lokalt klonarkiv för frukt, köksväxter, perenner, lökväxter, rosor och är en del av Nationella genbanken.

Vårt hållbarhetsarbete märks även av i våra arrangemang:

• Minimerat trycksaker genom att ha ett digitalt program och några platser med information på skyltar.
• Våra siluettskyltar med handskriven text återanvänds under flera evenemang.
• Vi uppmanar alla utställare att välja förnybara och hållbara material vid servering och försäljning.
• Det finns alltid vegetariska alternativ bland matserveringarna.
• Vi återanvänder ofta material som vi använder i utställningar och i verksamheten. Antingen sparas materialet för kommande utställningar och aktiviteter, eller används det igen på andra sätt. Exempelvis används den fårull som inte blir garn i våra odlingar som täckmaterial och för att avskräcka sniglar. Ärtor, bönor och gurkor vi odlar har vuxit med stöd av björkriset som användes vid påskfirandet.
• En stor del av arbetskläderna är från vårt eget kostymförråd. Folkdräkter och allmogekläder som vi har köpt in eller fått skänkta används vid både evenemang och andra tillfällen. Vid behov tvättas de och lagas av vår personal och volontärer.
• I programutbudet finns aktiviteter där du kan inspireras till en mer hållbar vardag, som att laga och reparera, skapa av enkla material, ta vara på frukt och grönt, äta hållbart och lära om biologisk mångfald och naturen.

Detta kan du göra:

• Ta dig hit med kollektivtrafik, till fots eller med cykel.
• Om du inte kan åka kollektivt: samåk gärna flera i samma bil.
• Ta gärna med egen påse att bära dina inköp i.
• Ta med dina egna flergångsbestick och sugrör.
• Sortera tallrikar, glas och annat i våra stationer för källsortering. Finns vid Kägelbanan vid stora gräsmattan i stadskvarteret och vid stallet i herrgårdsområdet.
• Ta med vattenflaska som du kan fylla vid vattenstationen bakom scenen för cirkusvarietén.

Har du fler förslag och tips på vad som skulle kunna göra ditt besök på Mikaeli marknad mer hållbart? Tipsa oss gärna via mikaeli@helsingborg.se.